Ünnepi elhízás "ellenszerei"...

Mindenki, akivel az elmúlt napokban beszéltem, meg van győződve róla, hogy az ünnepeket 2-3 kiló plusszal fogja zárni :) Elkezdtem kíváncsiskodni, utánaolvasni, vajon ki hogyan akadályozza meg ezt a "többletet". Ezeket hallottam:

• "Mindig kisebb méretű tányérra szedem ki magamnak az ételt, mert a kis tányéron a kevés is többnek tűnik"
• "Max. csak fél pohár bort iszom és kerülöm az összes cukrozott koktélt, édes likőröket."
• "Minden étkezés előtt megiszom 2-3 pohár vizet, ami jól eltelít."
• "Minden napot az ünnepek alatt sporttal kezdek, mert a nap folyamán általában már nem találok rá időt és azután már csak halogatom..."
• "Nagyon sok kültéri programot szervezek a családnak, hiszen addig sem ülünk a szobában, ahol ott a sok hívogató finomság"
• "Engem ez nem érdekel, jókat eszek, majd januárban lemegy rólam, ami feljön!"
• "A tányérom 3/4 részére csak friss saláta féléket szedek, s csak a maradék részre szedek valami "laktatóbbat"".
• "Étkezés után azonnal lepakolom az asztalt, hogy ne essünk kísértésbe... a csipegetés során még elég sokat meg lehet enni!!!"
• "Én mindenkinek azt mondom vendégségben, hogy nem jó a gyomrom, és így békén hagynak, nem erőltetik, hogy egyek!"
• "Én nagyon-nagyon lassan eszek, gyakran a többiek már a harmadik fogásnál tartanak, én még az elsőnél, s így nem kell végigennem mindent!"
• "Én mindenből eszek, nem válogatok, viszont nem fogyasztok édességet az ünnepeket alatt!"
• "Én a sütik kedvéért inkább nem eszem a főételből :)"
• "Én nagyon könnyen hízom, így összeírtam egy hosszú listát tevékenységekről, otthoni programokról, hogy mivel kössem le magam, ha rámtör az evési kényszer."
• "Az összes csokit, sütit, amit ajándékba kapok, azonnal továbbajándékozok."
• "Minden reggel ráállok a mérlegre, és amikor már az általam elfogadott felső súlyértéket átlépem, azon a napon, nagyon odafigyelek mit eszem és este nem vacsizom."
• "Karácsonykor, hogy elkerüljem a zabálást??? Dehát az a legjobb!"
• "Én betárazok egy rakás diétás, egészséges rágcsát magamnak, és amikor társaság jön össze, a sokféle nasi mellett én csak azokat eszem - cukormentes kekszek, felszeletelt zöldség, gyümölcs..."
• "Két éve már, hogy semmiből sem készítek óriási adagokat, inkább fogyjon el minden az étkezés végére, minthogy azért együnk dolgokat, nehogy megromoljon!!!"
• "Én elhatározom, hogy bizonyos napokon csak a levesből eszek, vagy csak a főtelből, vagy esetleg abból, ami egy különlegesség, nem eszem végig a teljes menüt"
• "Kocsonya forever!"
• "Én csak a zöldségből és a húsból eszek, a szénhidrátot totál kerülöm"
• "A lisztet teljes örlésűre cseréltem, cukrot eritritre, édességeket kitiltottam a házból, sok-sok zöldség van és rengeteg gyümölcs, nasira aszalt cuccok meg diófélék."
• "Mértékletesség mindenben."
• "Imádok enni, lesz, ami lesz! Nem lehet lemondani az élvezetekről!"
• "Szerintem idén visszaveszem az alkoholt, a túl sok koktél és likőr felér több szelet tortával, sajnos..."
• "Minden ebéd és vacsora után séta! Tuti nem lehet meghízni!"
• "Én csak a kisgyerekeim maradékát eszem meg. Igaz, néha mindent otthagynak a tányéron... :)"
• "Én csak remélni tudom, hogy nem hízom meg..."
• "A reggelim és az ebédem az mindig bőséges, nem szoktam vacsizni..."
• "Semmi kenyér és semmi krumpli..."

Hát ilyeneket hallottam, szerintem van jónéhány tipp, ami alkalmazható és beiktatható :):):)

Mindenesetre jóízű, kellemesen pihentető és Boldog Ünnepeket kívánok mindenkinek!!!

Paleo tojásos-hagymás reggeli saláta

Valami pirítósra kenhető dologra vágytunk... Ez lett belőle :)

Hozzávalók:

• 6 db főtt tojás, nagyon apróra felkockázva
• 1 fej vöröshagyma, szintén nagyon apróra felkockázva
• 50 g paleo majonéz
• 100 g sűrű kókusztejszín
• 1 evőkanál cukormentes mustár
• fél kiskanál eritrit
• só
• bors

Amíg a tojás fő, addig az összes többi hozzávalót keverjük össze, hogy az ízek alaposan összeérjenek. A főtt tojást tisztítás után hagyjuk kihűlni, majd nagyon apróra kockázva adjuk a hagymás öntethez és keverjük alaposan össze. ellenőrizzük a fűszerezést, majd tegyük az egészet így együtt a hűtőbe, hogy lehűljön. 

Magában is nagyon finom, de pirítósra kenve, vagy akár húsok mellé köretként is isteni.

Extra szűz olívaolaj

Sokszor hajlamosak vagyunk kijelenteni, hogy nincs időnk házi praktikákra, túlhajszolt életünkbe nem fér bele a pepecselés, sietünk és inkább lekapjuk a polcról a tuti krémet... Pedig este vagy a hétvégi főzés során simán csak felkennénk negyed órára valamelyik tuti, konyhánkban is megtalálható csodaszert... És ha csak egy olajról van szó, akkor ráadásul még a maszk elkészítésével, kikeverésével sem pazarolunk a drága időnkből - olívaolaj, kókuszolaj, avokádó olaj, stb. Megmosdunk, nem is kell szárazra törölnünk az arcunkat, csak felkenjük rá az olajat, majd 15-20 perc elteltével nedves vattakoronggal csak áttöröljük.

Volt már szó az argán olajról, kókuszolajról, teafaolajról... Ezúttal az olívaolaj dicshimnusza következik.

Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból mechanikai úton (préseléssel) előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés ízű, szobahőmérsékleten folyékony növényi zsiradék. A mediterrán konyha egyik alapvető hozzávalója. Napjainkban Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban készítik a legtöbb olívaolajat.
Az olívaolaj Egyiptomban mindennapos kozmetikum volt, a mediterrán országokban pedig máig természetes orvosságként használják. Az olívaolaj sokoldalúan felhasználható - külsőleg és belsőleg egyaránt. Bennünket leginkább az érdekel, milyen a bőrre gyakorolt hatása. 
Az olívaolaj kémiai felépítésében minden más természetes olajnál közelebb áll a bőr által kiválasztott természetes faggyúhoz. 
Az olívaolajban sok vitamin, ásványi anyag és protein van, ezáltal nem csak a bőr, hanem a köröm és a haj is egészséges és szép lesz tőle. 

• Rendkívül magas az E-vitamin tartalma, ezáltal fiatalító hatással bír.
• Az olíva linolsava segíti a bőr regenerálódását, ez változó korban különösen fontos szempont :) A linolsav védi és táplálja a bőrt, erősíti az immunrendszerét, valamint gátolja a mélyrétegű vízvesztést - éppen ezért szoláriumozás esetén különösen ajánlott.
• Gyulladáscsökkentő hatása is jelentős, ezért az aknék megjelenését is gátolja
• Regeneráló hatása segíti a bőrgyógyulást, nyugtatja és megszünteti a bőrirritációt.

Alkalmazása:

• Száraz bőr esetén este vigyük fel éjszakai krémként az olajat, reggelre puha és rugalmas lesz a bőr.
• Sminklemosóként is használható - nem csípi a szemet és kíméletes a bőrhöz.
• A benne lévő szkvalén (Természetes eredetű, olívabogyóból nyert, színtelen, szagtalan olajszerű folyadék.) növeli a bőr rugalmasságát, így éjszakai szemránckrém helyett is használható - a szem körüli vékony, érzékeny bőr feszesebb és sugárzóbb lesz.
• Bőrradírt is készíthetünk belőle - keverjük el tengeri sóval és alaposan dörzsöljük át az arcbőrt.
• Fürdővízhez néhány evőkanál olajat adva hidratáljuk az egész test bőrét.
• Kicserepesedett ajakra tökéletes balzsam.
• Langyos olívaolaj-pakolás a száraz, töredezett hajat meseszépen hidratálja. Száraz hajra: 4 evőkanál olívaolajat keverjünk el fél evőkanál mézzel és a keveréket langyosítsuk meg, majd kenjük fel a hajra és hagyjuk fenn 20 percet. Öblítés után a megszokott módon mossunk hajat.
• Arcpakoláshoz keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat egy tojássárgájával., kenjük fel a letisztított bőrre és hagyjuk rajta 20 percet. 
• Avokádós, arcfiatalító pakoláshoz pépesítsünk egy puha, érett avokádót annyi olívaolajjal, hogy kenhető masszát kapjunk, majd vigyük fel az arcbőrre és 20 percig hagyjuk hatni.
• Kézkrémként is használhatjuk, ráadásul a körmöket is erősíti.

• Áztassuk lábunkat olívaolajos vízbe, majd a szárazra törölt lábat kenjük be olívaolajjal és húzzunk zoknit éjszakára. Reggelre a talp bőre egészen puha lesz.
• Az olívaolaj a rossz leheletet is megszünteti - keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat és egy evőkanál citromlevet és éhgyomorra fogyasszuk el reggelente.